本格的イタリア料理店
         ドマーニ


                 TEL:(0737)63-1884


湯浅には似つかない本格的イタ
リア料理店です。
お勧めの一品はオッソブッコ。
ミラノの代表的料理で、骨付き
の子牛のすね肉をトマトソース
で煮込んだもの。骨髄のゼラチ
ン質をスプーンですくって食べ
始めるのが通だとか。


マスターは恥ずかしがりやで、厨房よりやっと
出てきたところを激写する。